Βio Αρτ

Είτε φρέσκο είτε ξερό, είτε μαγειρεμένο είτε ωμό, δίνει υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο και στις σαλάτες μας. Όλες οι ποικιλίες του κρεμμυδιού –λευκό, κόκκινο, κίτρινο– είναι εξαιρετικά υγιεινές και έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία.Σύμφωνα με αρχαιολογικές μελέτες, το «τα..

Η αγριαγκινάρα (λατ. Cynara  cardunculus, αγγλ. Cardoon ή Spanish thistle artichoke) ή αγριαντζινάρα ή τρουμπελίνα ήταν από τα αγαπημένα εδέσματα των Αρχαίων Ελλήνων και των Ρωμαίων. Ο Θεόφραστος αναφέρει ότι την έφεραν οι Έλληνες από τη Σικελία. Είναι έναπολυετές βαθύρριζο φυτό Μεσογειακής προέλευσ..

..

Αχιλλέα Λατινική ονομασία: Achillea millefolium Άλλες ονομασίες: χιλιόφυλλο, σεμεσάντο, λάζαρος, αγριαψιθιά Αγγλικές ονομασίες: Yarrow, Milfoil, nosebleed, herb militaris, soldier's woundwort, thousand leaf, thousand seal, field hop, millefolium, old man's pepper, thousand seal. Δραστικές ουσίες: Η ..

Λατινική ονομασία: Valeriana officinalis Άλλες ονομασίες: νάρδος, αγριοζαμπούκος, μυριστική, αλεναία, ασπρόφυλλος Αγγλικές ονομασίες: Valerian, English valerian, German valerian, great wild valerian, Vermont valerian, vandal root, all-heal, setwall, American English valerian, Garden valerian, phu Δρ..

Γλυκόριζα Λατινική ονομασία: Glycyrrhiza glabra Άλλες ονομασίες: Γλυκύριζα, ρεγολίτσα, αγλυκόριζα Αγγλική ονομασία: Licorice, Yashtimadhu, Mithi-lakdi, Mulathi, Liquorice, sweetwood, licorice root Δραστικές ουσίες: Γλυκοσίδια (γλυκυρριζίνη και γλυκυρριζινικό οξύ), σαπωνίνες, φλαβονοειδή, πικρό στοιχ..

Ευκάλυπτος Λατινική ονομασία: Eucalyptus globulus Άλλες ονομασίες: - Αγγλική ονομασία: Eucalyptus, blue gum Δραστικές ουσίες: Τα φύλλα του ευκαλύπτου περιέχουν τανίνη, μία πικρή ουσία, μία φλαβονική χρωστική (ευκαλυπτίνη), ένα βαλσαμικό αιθέριο έλαιο, που περιέχει κυρίως κινεόλη ή ευκαλυπτόλη και μί..

Αποξηραμένα βιολογικά φύλλα από θυμάρι με ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό.ΧΡΗΣΗ Το πιο γνωστό προϊόν από θυμάρι είναι το εξαιρετικής ποιότητας θυμαρίσιο μέλι, ενώ αποτελεί και ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούνται για τον αρωματισμό του λικέρ Βενεδικτίνη. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για..

Η καλέντουλα έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες όπως:Είναι εμμηναγωγική. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στις πληγές (αφέψημα). Λειτουργεί κατά του εκζέματος και της ακμής. Δρα ως αντιφλεγμονώδες, αντισηπτικό, στυπτικό, επουλωτικό, αντιμυκητιακό.Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι χρήσηςΕΓΧΥΜΑ: Μόλις α..

Αυξάνει την ροή του αίματος στις στεφανιαίες αρτηρίες και βελτιώνει την κατάσταση ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια. Το αποτέλεσμα φαίνεται μετά από παρατεταμένη θεραπεία. Ο Κράταιγος χρησιμοποιείται για καρδιακές παθήσεις νευρικής προέλευσης όταν ενεργεί σαν γενικό καταπραϋντικό. Χρησιμοποιείται επίση..

Οι κύριες χρήσεις του είναι στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική, την αρωματοποιία και την οινοπνευματοποιία. Από το μάραθο επίσης παρασκευάζονται φάρμακα όπως σιρόπια, ενώ λένε πως βοηθάει στην παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες. Από τους σπόρους του μάραθου, φτιάχνεται αιθέριο έλαιο. Επίσης κατ..

..