ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ 400ml ΒΙΟ νέα συσκευασία!!!
Αυτό το βιολογικό γάλα καρύδας είναι προιόν vegan με γεμάτη και πλούσια γεύση.
Προιόν πολύτιμο λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε κάλιο και της έλλειψης σακχάρων και λιπαρών που βλάπτουν τον οργανισμό.
Ιδανικό για διάφορα πιάτα, επιδόρπια και κοκτέιλ..
Οδηγίες: ανακινήστε καλά πριν από τη χρήση.
Μετά το άνοιγμα διατηρείτε στο ψυγείο
Συνταγή για Thai Curry Μύδια
Υλικά:
• 36 μύδια
• 3-4 φλιτζάνια γάλα καρύδας
• 1 κουταλάκι του γλυκού Ταϊλάνδης κόκκινο κάρυ πάστα
• 1/2 φλιτζάνι γεμάτο φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 2 κοτσάνια lemongrass κομμένα, χοντροκομμένα (περίπου 1/3 κούπα), ή 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ξύσμα λεμονιού
• ή ξύσμα λεμονιού αναμιγνύεται με αποξηραμένα λεμονόχορτο
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
• 1 φλιτζάνι ζωμό της επιλογής
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
• 1 '/ 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λάιμ τριμμένο
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικέλαιο
• 4 ντοματάκια, κομμένα σε κύβους (περίπου 1 φλιτζάνι)
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
Παρασκευή:
Φέρτε το γάλα καρύδας σε σημείο βρασμού σε μια μεγάλη βαριά κατσαρόλα πάτο και, στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμότητα στο μέσο και χτυπήστε ελαφρά στο πάστα κάρυ. Προσθέστε το ζωμό, το βασιλικό, λεμονόχορτο, χυμό, σάλτσα ψαριού και ασβέστη φύλλα. Σιγοβράστε ακάλυπτα για 10 λεπτά.
Σουρώστε τη σάλτσα σε ένα μπολ και αποθεματικό. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε τα μύδια. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το ιατρικό σάλτσα κάρι και ντομάτες. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια, 6-8 λεπτά. Απορρίψτε τα μύδια που δεν ανοίγουν. Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με το κόλιανδρο και σερβίρετε. Εξυπηρετεί 6-8 ως πρώτο πιάτο. Διπλό ποσότητες και να χρησιμεύσει σε ένα κρεβάτι του Jasmin ρύζι ή ζυμαρικά της Ταϊλάνδης για ένα κύριο γεύμα.
Προιόν ΟΛΑ ΒΙΟ για την ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ
