ΜΕΝΟΥ
Καλάθι Αγορών

Σούμακ - μείγμα μπαχαρικών για κρέατα, ψάρια και σαλάτες Health Trade 100γρ

Σούμακ - μείγμα μπαχαρικών για κρέατα, ψάρια και σαλάτες Health Trade 100γρ
Σούμακ - μείγμα μπαχαρικών για κρέατα, ψάρια και σαλάτες Health Trade 100γρ

Προέλευση Τουρκία


Το ανατολίτικο αυτό μπαχαρικό με το βαθύ κόκκινο χρώμα δίνει ευχάριστη γεύση σε όλα τα είδη των κρεάτων και στο κεμπάπ. ∆οκιμάστε το σε μαρινάδες, dressings, σούπες, στιφάδο, στο ρύζι, όπως επίσης και σε θαλασσινά, λαχανικά και πράσινες σαλάτες. 

  • Brand: Health Trade
  • Κωδικός Προϊόντος: 5200700804693
2,20€
Χωρίς ΦΠΑ: 1,77€

Χαρακτηριστικά

Ταιριάζει καλά με λαχανικά, ψητό αρνί, κοτόπουλο και ψάρι. Χρησιμοποιείται ως επιστέγασμα στη σαλάτα fattoush, και κάνει ένα ωραίο γαρνίρισμα σε ντιπ, όπως το χούμους.

Ο Σούμακ είναι ο καρπός ενός θάμνου που ονομάζεται Rhus coriaria που φυτρώνει σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο. Είναι ένα όμορφο μωβ μπαχαρικό με ευχάριστη, φρουτώδη και πικάντικη γεύση.

Το Sumac αποτελεί ένα βασικό συστατικό της κουζίνας της Μέσης Ανατολής ως καρύκευμα.

Ταιριάζει πολύ με κοτόπουλο, ψάρια και θαλασσινά, αρνί, αλλά και μελιτζάνες, ρεβίθια και φακές.

Χρησιμοποιείται πολύ στις πράσινες σαλάτες και στο μαρινάρισμα, ανακατεμένο με γιαούρτι και άλλα βότανα και μπαχαρικά, όπως τσίλι, κόλιανδρο, κύμινο, πάπρικα και μαϊντανό. Αν αναμειχθεί με λάδι μπορεί να απλωθεί πάνω στο ψωμί πριν το ψήσιμο.