ΜΟΥΣΛΙ ΜΕ GOJI OLA ΒΙΟ 350ΓΡ

ΜΟΥΣΛΙ ΜΕ ΓΚΟΤΖΙ 350γρ ΟΛΑ ΒΙΟ χωρίς ζάχαρη Με νιφάδες δημητριακών, ξηρούς καρπούς οπως σύκα χουρμάδες,μήλα,βερύκοκα , το μούσλι είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας. Και όταν μάλιστα έχουμε προσθέσει και τους πολύτιμους καρπούς γκότζι τότε το μούσλι είναι πραγματική απόλαυση γεμάτη από πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Ο καρπός του Goji περιέχει 18 αμινοξέα, μεταξύ αυτών τα 8 που θεωρούνται απαραίτητα. περιέχει 21 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, ασβέστιο, γερμάνιο, σελήνιο και φώσφορο περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β6) έχει περισσότερη Β-καροτίνη και από το καρότο, και το πλήρες φάσμα των αντιοξειδωτικών έχει περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι έχει βιταμίνη E, η οποία σπανίζει σε φρούτα έχει 500 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια (ανά μονάδα βάρους) περιέχει διάφορες φυτοστερόλες, όπως την αντιφλεγμονώδη Β-σιτοστερόλη, η οποία περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης και συμβάλλει στη σεξουαλική ευρωστία περιέχει «ωφέλιμα» λίπη, όπως ω-6 και λινολεϊκό οξύ, που είναι ρυθμιστές της ορμονικής λειτουργίας έχει αντιμικροβιακές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες Μπορούμε επίσης να δοκιμάσουμε να χρησιμοποιήσουμε νιφάδες από καλαμπόκι, ρύζι, κεχρί (είδος δημητριακού που έτρωγαν στην Ασία και την Αφρική και μαγειρεύεται όπως το ρύζι), σίτο Καμούτ (ο πρόγονος του σημερινού σιταριού) ή Κινόα (καρπός που έτρωγαν οι Ίνκας και μαγειρεύεται όπως το ρύζι). Θα τα βρούμε -αν όχι κάπου αλλού- σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα. Καλό είναι να επιλέγουμε φρούτα εποχής και να τα προσθέσουμε σε μικρά κομμάτια με τη φλούδα τους, καθώς από αυτήν παίρνουμε τις περισσότερες φυτικές ίνες. Γάλα ή γιαούρτι Θα μας δώσουν ασβέστιο, τις λιποδιαλυτές βιταμίνες των γαλακτοκομικών Α και D, καθώς και πρωτεΐνες. Η συμβουλή μας Αν δεν μας αρέσει ή μας πειράζει το γάλα, μπορούμε να επιλέξουμε κάτι εναλλακτικό, όπως π.χ. γάλα από αμύγδαλο,καρύδα,ρύζι,βρώμη,σόγια ή άλλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.