Αλάτι - Μπαχαρικά

ΜΠΟΥΚΟΒΟ Μπούκοβο ή τσίλι της Μεσογείου είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριες και αποτελεί την εκδοχή του ελληνικού τσίλι. Μπορεί να συνδυαστεί με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο,ή πιπέρι. Το όνομα του οφείλεται σε γνωστή κόκκινη πιπεριά από έναν καλ..

..

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΒΙΟ ΟΛΑ ΒΙΟ Το μοσχοκάρυδο είναι γνωστό ότι ήταν ένα πολύτιμο και ακριβό μπαχαρικό στην Ευρωπαϊκή μεσαιωνική κουζίνα ως αρωματική ύλη, φάρμακο και συντηρητικό. Η χρήση του ολόκληρου μοσχοκάρυδου στη μαγειρική είναι εκτεταμένη. Χρησιμοποιείται (συνήθως τριμμένο) για να καρυκεύσε..

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ΒΙΟ Το μελισσόχορτο είναι πολυετές φυτό, αυτοφυές στην Ελλάδα και συγγενεύει με το δυόσμο. Είναι γνωστό και ως μελισσοβότανο. Ονομάστηκε έτσι από την ιδιαίτερη αγάπη που του έχουν οι μέλισσες, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των άνθεών του σε νέκταρ. Εχει πολλαπλά ωφέλη για τον οργανι..

ΛΟΥΙΖΑ ΒΙΟ Αποτελεί βότανο με ποικίλες φαρμακευτικές ιδιότητες που φύεται στην Ελληνική φύση και έχει πανέμορφα μικρά άνθη σε λευκό, μώβ ή πράσινο χρώμα και υπέροχο άρωμα που θυμίζει λεμόνι. Είναι γνωστή ευρέως για την συμβολή της στο αδυνάτισμα και την βελτίωση της κυτταρίτιδας. Κυριότερα οφέλη της..

ΛΕΒΑΝΤΑ ΒΙΟ ....το μπλε χρυσάφι Φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών με ιστορία 2000 ετων καταγωγή την Ασία που το βρίσκουμε στην πατρίδα μας. Έχει αντισηπτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην επούλωση τραυμάτων. Σε μεγάλες δόσεις η λεβάντα δρα ως υπνωτικό και ναρκωτικό. Τα άνθη του το..

Ο κρόκος είναι ένα φυτό με πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες, του οποίου η ιστορία ξεκινάει εδώ και αιώνες από την Ανατολή. Πρώτοι οι Άραβες συστηματοποίησαν την παραγωγή του και τον εισήγαγαν στην Ισπανία τον δέκατο αιώνα όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά κυρίως ως φάρμακο. Η επιστημονική κοινότητα έχει κα..

..

..

ΘΥΜΑΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ ....τονωτικό και αρωματικό Αυτός ο υπέροχος θάμνος που φύεται σε όλη την περιοχή της Μεσογείου και κυρίως στην Ελλάδα έχει γεύση πολύ δυνατή ιδιαίτερη και ελαφρώς καυστική. Μπορεί να δημιουργήσει ένα αφέψημα τονωτικό, χωνευτικό και σπασμολυτικό, ενώ έχει αντισηπτικές ιδιότητες ότ..

ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι τονωτικό του εγκεφάλου. Οι νεαροί σπουδαστές συνήθιζαν να φορούν γιρλάντες από δεντρολίβανο στον λαιμό ή να πλέκουν κλαδιά στα μαλλιά τους όταν είχαν εξετάσεις για να διεγείρουν τη μνήμη τους. Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα φυτά που χ..

..