Σάλτσα Φυστικιού Satay Biona 350g

Η σάλτσα φυστικιού (satay, bumbu kacang, sambal kacang ή pecel) είναι μια σάλτσα που προέρχεται από την Ινδονησία, αλλά πλέον χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως. Μια τυπική συνταγή περιέχει συνήθως καβουρντισμένα αλεσμένα φιστίκια ή φυστικοβούτυρο (απαλό ή τραγανό), γάλα καρύδας, σάλτσα σόγιας, ταμάρινδο, σκόρδο και μπαχαρικά, όπως κόλιανδρο ή κύμινο. Η χαρακτηριστική τέλεια ισορροπημένη και πλούσια γεύση της αναβαθμίζει κάθε απλό καθημερινό φαγητό σε γκουρμέ πιάτο!