Βιολογικές Φακές physis ambrosia 500g

Οι φακές είναι ένα όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία. Αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων.

Είναι γεμάτες από βασικά μέταλλα και ουσίες όπως κάλιο, σίδηρο, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο και ασβέστιο, τα οποία είναι σημαντικά για τη σωματική ευεξία.

Επίσης, οι φακές έχουν θερμιδική αξία σχετικά χαμηλή και είναι κατάλληλες για δίαιτα και ισορροπημένη διατροφή. Μαγειρεύονται κυρίως ως σούπα, αλλά και σε σαλάτες, φακόρυζο κ.α.