Στέβια Γλυκαντικό σε σκόνη 1:3 (Stevia&Erithritol) NoCarb 500gr

διατροφή keto

προϊόντα διατροφής keto

Η Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη.

Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη η οποία έχει μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. Η Στέβια χρησιμοποιείται σε αρκετές χώρες ως εναλλακτική γλυκαντική ουσία από την ζάχαρη. Η Κίνα σήμερα καλλιεργεί το 85% της παγκόσμιας παραγωγής.Η γλυκιά γεύση των φύλλων της Στέβιας είναι γνωστή εδώ και αιώνες στους αυτόχθονες της Ν. Αμερικής που τη χρησιμοποιούν ως φυσικό γλυκαντικό. Οι αυτόχθονες της Βραζιλίας και της Παραγουάης, χρησιμοποιούσαν από τον 16ο αιώνα τα φύλλα του θαμνοειδούς φυτού για να γλυκάνουν τόσο τα ροφήματά, όσο και τα ιατρικά παρασκευάσματά τους. Παρόλα αυτά, το βότανο έγινε γνωστό από τον βοτανολόγο Moises Santiago Bertoni γύρω στο 1800 και την ίδια εποχή όλο και περισσότεροι αγρότες άρχισαν να καλλιεργούν το φυτό στέβια. Έτσι, η στέβια από ένα σχετικά δυσεύρετο και άγνωστο φυτό, μετατράπηκε σε ένα διαδεδομένο, για τη γλυκιά του γεύση, βότανο.

Τα φύλλα του φυτού Στέβια και τα γλυκαντικά που προέρχονται από αυτό έχουν πολλαπλάσια γλυκύτητα από τη ζάχαρη, δεν αποδίδουν ενέργεια (θερμίδες) και δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Η αγνή φυσική Στέβια είναι ένα φυτό με έντονα πράσινα φύλα όπως η μέντα και την βρίσκουμε στην αγορά ως νωπό φυτό και ως αποξηραμένο φύλλο ή τριμμένη σκόνη σε πράσινο χρώμα.

165 g ισοδυναμούν με 500g ζάχαρης!Με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη.

Προέλευση: EU

Διατηρείται σε μέρος ξηρό και δεν χρειάζεται ψύξη.

Βρείτε περισσότερες πληροφορίες στο www.nocarb.gr