Η ερυθριτόλη δεν επιδρά στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ή τα επίπεδα ινσουλίνης και δεν έχει καμία επίδραση σε βιοδείκτες όπως η χοληστερόλη ή τα τριγλυκερίδια.
- Brand: Diet Food
- Κωδικός Προϊόντος: 5903933640136
Διαθέσιμες Επιλογές
διατροφή keto
προϊόντα διατροφής keto
Τι είναι η ερυθριτόλη;
Είναι μια πολυόλη (αλκοόλη ζάχαρης), που βρίσκεται φυσικά, σε μερικά ζυμωμένα τρόφιμα και φρούτα. Βιομηχανικά παράγεται από την ζύμωση φρούτων (πχ την ζύμωση του σταφυλιού) ή καλαμποκιού.
- Δεν έχει θερμίδες γιατί το σώμα δεν την μεταβολίζει
- Είναι 70-80% γλυκιά όσο η ζάχαρη (με προσθήκη μικρής ποσότητας στέβια φτάνει το 100%)
- Έχει παρόμοια γεύση και υφή με την ζάχαρη σε αντίθεση με τα άλλα φυσικά ή τεχνητά γλυκαντικάΓιατί να την προτιμήσω έναντι των άλλων γλυκαντικών;
- Είναι κατάλληλη για διαβητικούς αφού δεν αυξάνει τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα
- Δεν προκαλεί φθορές στα δόντια
- Μειώνει την οδοντική πλάκα
- Δεν έχει άσχημη επίγευση όπως τα προϊόντα από στέβια
- Είναι πολύ καλύτερα ανεκτή από τα άλλα γλυκαντικά σε μεγάλες ποσότητες
Η ερυθριτόλη εμφανίζεται φυσικά;
Ναι, το Bio Erythritol βρίσκεται φυσικά σε φρούτα όπως σταφύλια, ροδάκινα, αχλάδια και καρπούζι. Βρίσκεται επίσης σε μανιτάρια και ζυμωμένα τρόφιμα όπως μπύρα, τυρί, σάκε, σάλτσα σόγιας και κρασί. Το Bio Erythritol παράγεται στο εμπόριο για χρήση σε αρτοσκευάσματα, ποτά, καραμέλες, τσίχλες, σοκολάτες και επιτραπέζια γλυκαντικά.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ερυθριτόλης;
Όπως και οι περισσότερες αλκοόλες σακχάρου, η ερυθριτόλη δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η ζάχαρη: είναι μόνο περίπου 60-80 τοις εκατό γλυκιά. Η έλλειψη θερμίδων καθιστά την ερυθριτόλη μοναδική στις αλκοόλες σακχάρου, οι περισσότερες από τις οποίες είναι περίπου δύο θερμίδες ανά γραμμάριο (συγκριτικά, η ζάχαρη είναι περίπου τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο) Τα οφέλη για την υγεία της ερυθριτόλης υπερβαίνουν την αντικατάσταση των θερμίδων υδατανθράκων και σακχάρου στη διατροφή μας. Δύο περιοχές όπου η ερυθριτόλη είναι γνωστή για τα θετικά της αποτελέσματα είναι η υγεία του στόματος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Διατροφική αξία ανα 100g προϊόντος | |
Ενέργεια | 0,0 kJ/ 0,0 kcal |
Πρωτεΐνη | 0 g |
Λιπαρά | 0 g |
εκ των οποίων κορεσμένα | 0 g |
Υδατάνθρακες | 0 g |
εκ των οποίων σάκχαρα | 0 g |
Αλάτι | 0 g |